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Ingredienti per 6 persone: 500g di tonno fresco 2 filetti di acciuga 1 spicchio di aglio 1 noce di zenzero 6 panini morbidi 2 cipollotti rossi 1 limone non trattato 1 mazzetto di rucola 150g di pomodorini basilico olio extravergine di oliva sale pepe Preparazione: Trita a coltello di tonno freddo. Schiaccia le acciughe riducendole… Leggi tutto »

Ingredienti per 6 persone: 6 fette di pane casereccio 3 salsiccie mantovane 6 pomodori ramati maturi origano fresco 1 spicchio di aglio sale olio extravergine di oliva pepe Preparazione: Dividi i pomodori ,cuocere sulla griglia 2-3 minuti per parte,mettili in un piatto di portata sfregando con lo spicchio di aglio. Condiscili con sale,pepe,origano e olio.… Leggi tutto »